สารสกัดแอนโทไซยานินจากข้าวโพดม่วง

ข้าวโพดถือเป็นพืชเศรษฐกิจของประเทศไทย ที่มีการบริโภคในครัวเรือนอย่างแพร่หลาย ซึ่งนอกจากจะนิยมรับประทานเป็นอาหารแล้ว แต่ละส่วนของข้าวโพดยังมีสรรพคุณและคุณประโยชน์ทางยามีมากมาย ไม่ว่าจะเป็น การใช้ประโยชน์จากลำต้น เกสรตัวผู้ เกสรตัวเมีย ซัง และรวมไปถึงเมล็ด ซึ่งทาง บริษัท ควอลิตี้ พลัสฯ มีโอกาสได้ศึกษาข้าวโพดสายพันธุ์เฉพาะจากทางมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และมีโอกาสในการร่วมงานวิจัยในการใช้สารสกัดจากซังข้าวโพดสีม่วง

ซึ่งจากการวิจัยพบว่ามีปริมาณกรดไลซีนและมีสารแอนโทไซยานินในปริมาณที่สูง เป็นแหล่งของสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่สำคัญ ที่ช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคมะเร็งชนิดเนื้องอก เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายต่อต้านเชื้อโรค สมานแผล ส่งเสริมการทำงานของเม็ดเลือดแดง ชะลอการเกิดไขมันอุดตันในหลอดเลือด ลดภาวะการเกิดโรคหัวใจ ชะลอความเสื่อมของดวงตา ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและชะลอความแก่โดยการชะลอความเสื่อมของเซลล์ นอกจากนั้นยังมีความได้เปรียบทางคุณค่าทางอาหารที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลายด้าน รวมถึงทางด้านอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและความงาม บริษัท ควอลิตี้ พลัสฯ เล็งเห็นถึงคุณค่าของพืชไทย และมีความสนใจในด้านการพัฒนางานวิจัยขั้นสูง จึงได้ร่วมกับสถาบันผลิตผลเกษตรฯ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพื่อต่อยอดงานวิจัยสารแอนโทไซยานินจากข้าวโพดม่วง สู่อุตสาหกรรมความงามในระดับโลก โดยมีผลงานวิจัยเชิงลึก (Deep Biotechnology) แบ่งออกเป็นรายการดังต่อไปนี้

• สารสกัดข้าวโพดม่วง
• สารแอนโทไซยานินจากข้าวโพดม่วง

• ต่อต้านอนุมูลอิสระ (Anti-Oxidant)
• ลดอาการอักเสบ (Anti-Inflammatory)
• ลดรอยดำ และเพิ่มความกระจ่ายใส (Whitening)
• ลดเลือนริ้วรอย (Anti-Aging)

• อุตสาหกรรมเครื่องสำอางและความงาม (Cosmetic Industry) สารแอนโทไซยานินจากข้าวโพดม่วง ทีมีคุณสมบัติเป็นสารแอนตี้ออกซิเดนท์ ช่วยในการยับยั้งการเกิดอนุมูลอิสระ ชลอความเสื่อมของเซลล์ สามารถนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ ในการบำรุงผิวประสิทธิภาพสูง เช่น ผลิตภัณฑ์ชะลอความเสื่อมของเซลล์ ต่อต้านอนุมูอิสระ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทุกประเภทได้
• อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Food Supplementary) สารแอนโทไซยานินจากข้าวโพดม่วง ทีมีคุณสมบัติเป็นสารแอนตี้ออกซิเดนท์ ช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคมะเร็งชนิดเนื้องอก เสริมความคุ้มกันให้ร่างกายต่อต้านเชื้อโรค สมานแผล เสริมภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมการทำงานของเม็ดเลือดแดง ชะลอการเกิดไขมันอุดตันในหลอดเลือด ลดภาวะการเป็นโรคหัวใจ ชะลอความเสื่อมของดวงตา ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล สามารถนำไปพัมนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทต่างๆ เช่น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพิ่มเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย และสุขภาพที่ดีได้อีกด้วย
• อุตสาหกรรมยา (Medicine Industry) สารแอนโทไซยานินจากข้าวโพดม่วง มีคุณสมบัติ เป็นสารแอนตี้ออกซิเดนท์ จึงสามารถนำไปศึกษาพัฒนาต่อยอดในอุตสาหกรรมยา ในการทำยาที่ช่วยในการสมานแผล ส่งเสริมการทำงานของเม็ดเลือดแดง หรือการเกิดไขมันอุตัน ที่ต้องมีการศึกษาวิจัย และพัฒนาต่อไป