Water Cress

วอเตอร์เครส อุดมไปด้วยใยอาหาร สารต่อต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี เบต้าแคโรทีน โฟเลต โพแทสเซียมแคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และไอโอดีน โดยมีแคลเซียมมากกว่าในนม และมีธาตุเหล็กมากกว่าผักโขม สารสกัดจากวอเตอร์เครสมีประโยชน์ในการบรรเทาปัญหาผิวต่างๆ เพราะมีวิตามิน A และ Cในปริมาณที่สูงมาก จึงนิยมนำมาเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว